LAST MONKEY
Localització: C/ Compte Borrell, nº70, 08015 – Barcelona
Horari: Dilluns a dijous de 20:30 a 23:30. Divendres i dissabte de 13:00 a 16:00 i de 20:30 a 23:30. Diumenge tancat
Tipus de cuina: Fusió Asiàtica.
Preu mig: 20€ per persona.
El restaurant
El xef Stefano va obrir les portes al restaurant Last Monkey a Sant Antoni fa 11 mesos, després que es donés compte que faltava un restaurant asiàtic al barri.
Durant molts anys va estar treballant en diverses cuines de fusió asiàtica a Barcelona on va aprendre els perfils dels sabors i com barrejar-los, abans que decidís d’obrir el seu propi restaurant. A la carta podem trobar plats creatius inspirats en la cuina asiàtica xinesa, japonesa, índia, vietnamita, coreana i europea.
El restaurant també ofereix carta de còctels a on també es fusionen aquests països. El local de Last Monkey és petit però acollidor y amb un disseny interior modern.
Plat Eixquisit
Sopa Wontons
Preu: 5,90€
Sopa de wontons amb oli de bitxo vermell de Sichuan, cardamom, ceba tendra i sèsam. Els wontons estan farcits de carn i col. És un plat que està inspirat en els seus records dels viatges que ha fet per Àsia.